5合に対して水は4合より少し多めにして早炊き、またはeco炊きで炊く。2枚目写真は主な材料です。

ご飯を炊いている間に具を作る。火が通りにくい具からカットしてめんつゆとねこぶだしを入れた鍋で強めの中火で煮ていく。

油揚げは小さく切って5分ほど油抜きをして、水気を切り鍋に入れて煮ていく。

煮る時間はトータル10分で完了できるようにアサリも早めに入れると良い。

アサリの匂い消しに生姜を刻んで入れてますが、これは好みで。残り3分のタイミングで枝豆を入れて蓋をして強火にする。

ミツバを刻み、よく洗って水気を切り、炊き立てご飯に乗せたら、出来上がった具を混ぜ込んで完成です。