Arsik Ikan Nila

Name: Arsik Ikan Nila
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan nila; 30 g Kunyit segar; 2 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 1 sdt Andaliman; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; 5 buah Cabai merah; 500 ml Air; 1 sdt Garam; 2 buah Asam cikala; 2 sdm Minyak goreng

Juli Yanti @Juli85

Aceh Tamiang

Pulang dari Medan, bawa andaliman & bawang batak—kunci rasa khas arsik.

Sampai rumah langsung masak arsik nila. Harumnya bikin kangen, rasanya pedas segar yang khas di lidah.

Masakan sederhana, tapi penuh cerita dari perjalanan 🤍

Pulang dari Medan, bawa andaliman & bawang batak—kunci rasa khas arsik.

Sampai rumah langsung masak arsik nila. Harumnya bikin kangen, rasanya pedas segar yang khas di lidah.

Masakan sederhana, tapi penuh cerita dari perjalanan 🤍

Lebih banyak

Arsik Ikan Nila

Juli Yanti @Juli85

Aceh Tamiang

Pulang dari Medan, bawa andaliman & bawang batak—kunci rasa khas arsik.

Sampai rumah langsung masak arsik nila. Harumnya bikin kangen, rasanya pedas segar yang khas di lidah.

Masakan sederhana, tapi penuh cerita dari perjalanan 🤍

Pulang dari Medan, bawa andaliman & bawang batak—kunci rasa khas arsik.

Sampai rumah langsung masak arsik nila. Harumnya bikin kangen, rasanya pedas segar yang khas di lidah.

Masakan sederhana, tapi penuh cerita dari perjalanan 🤍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 kgIkan nila
30 gKunyit segar
2 batangSerai
2 lembarDaun salam
1 sdtAndaliman
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 cmLengkuas
2 cmJahe
5 buahCabai merah
500 mlAir
1 sdtGaram
2 buahAsam cikala
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan nila, potong 3 bagian
2

Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan lengkuas.
3

Tumis bumbu halus
4

Tambahkan andaliman asam cikala, lengkuas geprek, sereh, daun salam.
5

Susun ikan nila di atas nya tambahkan air. Jangan di aduk2 agar tidak hancur.
6

Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
7

Sajikan hangat.