Tahu Jepang Saus Jamur
Dari kemarin pengen banget nyobain masak tahu jepang dengan jamur. Ini aku cobain resep yang masaknya sat set sat set banget! Dimakan pake nasi putih aja udah enak menurutku. Yuk, cobain! 😆
Tahu Jepang Saus Jamur
Dari kemarin pengen banget nyobain masak tahu jepang dengan jamur. Ini aku cobain resep yang masaknya sat set sat set banget! Dimakan pake nasi putih aja udah enak menurutku. Yuk, cobain! 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi, potong-potong. Iris jamur shiitake, jangan terlalu tipis ya. Sisihkan.
- 2
Iris cabe merah & cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
- 3
Buka pack tahu jepang & buang airnya. Keringkan sisa air pada tahu menggunakan tisu dapur. Ini dilakukan supaya saat digoreng tidak terlalu meletup-letup minyaknya.
- 4
Jika tahu sudah kering, kemudian panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan tahu jepang ke dalam minyak yang sudah panas, goreng setiap sisinya sampai dengan kecokelatan. Kalau setiap sisi sudah garing kecokelatan, angkat, lalu sisihkan.
- 5
Selanjutnya tumis bawang putih dan cabe merah hingga wangi.
- 6
Masukkan jamur shiitake, tumis hingga layu. Kemudian masukkan air, lalu masukkan sawi hijau. Masukkan bahan saus seperti saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis (kalau suka), gula, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga rata.
- 7
Selanjutnya masukkan larutan maizena. Koreksi rasa.
- 8
Jika rasanya sudah pas, tahu jepang yang sudah digoreng sebelumnya, saya iris menjadi 6 supaya tidak terlalu tipis & tebal. Kemudian taruh di atas piring dan siram dengan saus jamur yang sudah dimasak. Sajikan. 👍🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar