Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με λάιμ, σούπερ αρωματική!

Name: Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με λάιμ, σούπερ αρωματική!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 μλ γάλα ελαφρύ; 100 γρ καστανή ζάχαρη; 2 αυγά βιολογικά; 1 βανίλια; 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό; 80 γρ βούτυρο; 1 πρέζα αλάτι; Χυμός από μισό λάιμ και ξύσμα από όλο το λάιμ

Hari @Hari2112

London

Μια πολύ εύγευστη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο, με χυμό και ξύσμα λάιμ, εξαιρετική σαν επιδόρπιο για το πασχαλινό τραπέζι.

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με λάιμ, σούπερ αρωματική!

Υλικά

50 λεπτά

4 μερίδες

500 μλγάλα ελαφρύ
100 γρκαστανή ζάχαρη
2αυγά βιολογικά
1βανίλια
100 γρσιμιγδάλι ψιλό
80 γρβούτυρο
1 πρέζααλάτι
Χυμός από μισό λάιμ και ξύσμα από όλο το λάιμ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη ανακατεύουμε καλά.
2

Προσθέτουμε τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3

Μόλις άρχισε να βγάζει προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και το σιμιγδάλι. Ρίχνουμε και την πρέζα αλάτι, το χυμό και το ξύσμα λάιμ.
4

Ανακατεύουμε συνέχεια με σύρμα για να μη κάνει σβώλους.
5

Μιλος η κρέμα πήξει τη βάζουμε σε πυρέξ με λαδόκολλα ή βουτυρωμένη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για 40 λεπτά περίπου.
6

Διακοσμούμε με φέτες λάιμ και απολαμβάνουμε!