Creamy Vanilla Butter Cake (Cream Cheese Frosting)
148/2026 (2490/2500)
Ramadan 2026: Raikan Aidilfitri 🕌🌙
Alhamdulillah..ada sedikit baki frosting yang telah diwarnakan untuk kek yang Uchu buat minggu lepas untuk dessert table majlis pertunangan anak buah Uchu, so boleh lah guna untuk kek minggu ni pulak.
Uchu bake 2 biji kek dan kena tambah lagi plain frosting untuk prepare as desserts untuk open house pada hari Sabtu.
Sibuk prepare macam2 hal untuk open house raya, terlupa nak sediakan atau tempah apa-apa makanan untuk jamuan raya sekolah anak-anak Uchu hari Jumaat. Hmm..mula2 fikir pagi2 Jumaat tu nak gamble je pergi kedai mana2 beli apa-apa untuk diorang bawak pergi sekolah tapi Uchu betul-betul tak sempat pun nak ke kedai. So, Uchu korbankan je lah kek untuk open house ni untuk si kakak bawak gi sekolah.
Nasib baik juga ada lagi sebiji lagi kek yang sama untuk open house, boleh la buat rasa-rasa air tangan Uchu untuk tetamu. At least ada lah jugak selain dessert yang dibeli.
Creamy Vanilla Butter Cake (Cream Cheese Frosting)
148/2026 (2490/2500)
Ramadan 2026: Raikan Aidilfitri 🕌🌙
Alhamdulillah..ada sedikit baki frosting yang telah diwarnakan untuk kek yang Uchu buat minggu lepas untuk dessert table majlis pertunangan anak buah Uchu, so boleh lah guna untuk kek minggu ni pulak.
Uchu bake 2 biji kek dan kena tambah lagi plain frosting untuk prepare as desserts untuk open house pada hari Sabtu.
Sibuk prepare macam2 hal untuk open house raya, terlupa nak sediakan atau tempah apa-apa makanan untuk jamuan raya sekolah anak-anak Uchu hari Jumaat. Hmm..mula2 fikir pagi2 Jumaat tu nak gamble je pergi kedai mana2 beli apa-apa untuk diorang bawak pergi sekolah tapi Uchu betul-betul tak sempat pun nak ke kedai. So, Uchu korbankan je lah kek untuk open house ni untuk si kakak bawak gi sekolah.
Nasib baik juga ada lagi sebiji lagi kek yang sama untuk open house, boleh la buat rasa-rasa air tangan Uchu untuk tetamu. At least ada lah jugak selain dessert yang dibeli.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Pukul 3/4 butter bersama gula sehingga gebu dan pucat.
- 2
Masukkan telur satu persatu dan tambahkan juga creamy vanilla essence sambil memukul adunan dengan kelajuan sederhana sehingga semuanya sebati.
- 3
Ayak tepung, serbuk penaik dan susu tepung ke dalam ke dalam adunan telur. Pukul sekejap adunan sehingga sebati sahaja. Atau kaup gunakan spatula.
- 4
Campurkan butter yang dicairkan bersama susu dalam satu mangkuk. Ambil beberapa senduk adunan kek dan masukkan dalam mangkuk lain. Campurkan dengan bancuhan butter cair-susu. Kaup sehingga sebati.
- 5
Masukkan adunan butter cair-susu dari langkah 5 ke dalam adunan kek. Kaup balik sehingga sebati.
- 6
Masukkan adunan kek ke dalam loyang yang dilapik baking paper. Bakar pada suhu 130 c selama 50-60 minit. Selepas siap, terus keluarkan kek dari loyang dan sejukkan atas redai. (Uchu buat 2 adunan kek)
- 7
FROSTING: Masukkan white chocolate compound dalam periuk kecil dan cairkan menggunakan kaedah double boil. Ketepikan.
- 8
Pukul cream cheese bersama gula aising sehingga sebati, gebu dan licin.
- 9
Masukkan white chocolate yang telah cair dan telah sejuk sedikit ke dalam adunan cream cheese. Pukul sebati.
- 10
Dalam mangkuk pengadun berasingan, pukul whip cream sehingga kaku dan bertanduk kental (stiff peak).
- 11
Campurkan adunan whip cream ke dalam adunan cream cheese sedikit-sedikit sambil kaup balik sebati atau pukul sebati sekejap sahaja.
- 12
Ambil sedikit frosting untuk dicampurkan dengan pewarna pilihan untuk hiasan. Pindahkan frosting dalam piping bag.
- 13
Kek yang telah sejuk dibelah kepada dua. Lepa frosting atas satu bahagian kek. Tutup dengan satu bahagian lagi. Lakukan crumb frosting. Sejukkan kek dalam chiller.
- 14
Lepa frosting yang lebih tebal atas dan sekeliling kek. Potong kek mengikut saiz yang sesuai. Hiaskan kek mengikut kreativiti masing-masing.
Cooksnap
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (6)