アプリでひらく作り方
- 1
【ブリ】
下処理をしておく - 2
【大根】
厚さ2cmくらいの半月切にし、水で湿らせてから耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で7分加熱 -
- 3
【生姜】
薄切りにする - 4
鍋に調味料①を入れて熱し、ひと煮立ちさせる
- 5
ブリ・大根・生姜を入れ、落し蓋をして、弱めの中火で約15分煮る
-
- 6
調味料②を加え、再び落し蓋をして、火加減はそのままで約10分煮る
-
- 7
落し蓋をしたまま、時々鍋を揺すりながらさらに5分くらい煮る
- 8
火を止め、10分くらい放置し、器に盛ったら完成♪
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