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ジャガイモ桜えびのガレット JAいるま野
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ジャガイモ桜えびのガレット JAいるま野-レシピのメイン写真

ジャガイモ桜えびのガレット JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by JAいるま野「料理研究グループ」

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材料

4人分
  • ジャガイモ(大) 2個(350g)
  • 桜えび 10g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 青のり 少々
  • A
  • 片栗粉 大さじ1・1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • ビーフコンソメ(顆粒) 小さじ1
  • とろけるチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいてスライサーで千切りにする。水にさらさない。桜えびは粗みじん切りにする。

  2. 2

    Aをボウルに入れ、①を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱し、②を入れる。

  4. 4

    平らにならして2分程焼き、こんがり焼き色がついたら上下を返して2分程焼く。

  5. 5

    できあがりに青のりを振りかける。

コツ・ポイント

ジャガイモの甘みと桜えびのうまみがマッチして絶品です。外はカリッと、中はホクホク。おもてなしにも!

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2026/05/15 00:22に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 じゃがいも サクラエビ チーズ ビーフ

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