หมูผัดขิง ไข่ขยี้
Order 2
เป็นเมนูผัดขิงที่กินง่าย เด็กกินได้ เป็นเมนูที่ใช้เวลาหน่อยแต่ทำไม่ยากครับ
เป็นเมนูที่อาม่า ทำให้กินตอนเด็ก เพราะไม่กินผัก และติดเมนูนี้มาตั้งแต่เด็กจนโต
วิธีทาน
- ให้นำไข่ขยี้มาคลุกับข้าวนิดหน่อย แล้วกินคู่กัน
หรือ จะแค่กินคู่กับตามสะดวกก็ได้ครับ
หมูผัดขิง ไข่ขยี้
Order 2
เป็นเมนูผัดขิงที่กินง่าย เด็กกินได้ เป็นเมนูที่ใช้เวลาหน่อยแต่ทำไม่ยากครับ
เป็นเมนูที่อาม่า ทำให้กินตอนเด็ก เพราะไม่กินผัก และติดเมนูนี้มาตั้งแต่เด็กจนโต
วิธีทาน
- ให้นำไข่ขยี้มาคลุกับข้าวนิดหน่อย แล้วกินคู่กัน
หรือ จะแค่กินคู่กับตามสะดวกก็ได้ครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ ขิงอ่อนหาอ่อนที่สุดเท่าที่หาได้ ถ้ามีแต่ขิงแก่ต้องซอยให้เล็ก
- 2
ใช้ไฟอ่อน เริ่มจากใส่น้ำมันลงไป พร้อมผัดกับขิง ผัดไปเรื่อยๆจนกว่าจะสลดแบบมากๆ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาหน่อยเนื่องจากต้องผัดให้ขิงหายเผ็ดและนิ่มลง
- 3
เมื่อขิงเริ่มสลด ใส่ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ ผัดต่ออีกสักนิดให้เข้าเนื้อ
- 4
เร่งไฟกลางหรือค่อนแรง ใส่เนื้อสัตว์ แล้วซอสทั้งหมดที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันจนหมูสุก เมื่อหมูสุกให้ลดไฟลงนิดหน่อยแล้วผัดไปเรื่อยๆจนกว่าจะแห้ง ชิมรสชาติและปรุงเพิ่มเติมตามต้องการ
- 5
ทำไข่ขยี้เพิ่มเติม
- 6
ขอให้มีความสุขในการรับประทานอาหารครับ 🤭
เคล็ดลับ
วิธีทาน
- ให้นำไข่ขยี้มาคลุกับข้าวนิดหน่อย แล้วกินคู่กัน
หรือ จะแค่กินคู่กับตามสะดวกก็ได้ครับ
พยายามผัดขิงให้ความเผ็ดหายไปมากที่สุดยิ่งผัดนานยิ่งลดความเผ็ดของขิงลงได้ เวลาผัดหมูให้ใช้ไฟกลางหรือแรงเพื่อไม่ให้หมูแห้งแข็ง
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น