筍ごはん 🍚
旬の今だからこそ食べたい筍ごはん🍚季節を食べるごはんです😋
アプリでひらく作り方
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米はいつも通り洗って炊飯器の内なべに入れます｡調味料Aと昆布水で２合分の水量になるよう入れ調味料が溶けるようかき混ぜます
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タケノコ・油揚げはお好みの大きさにカット｡（油揚げは小さめにカットが良いかな､コク出しのために入れています）
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②を①の内なべのお米の上に油揚げ→タケノコの順にのせます。いつも通り炊いたら出来上がりです😋
- 4
昆布水でなく水で作る時は小さじ1/2みりんを入れても良いかな｡写真は彩りに筋なし豆のスライスをあしらいました。
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昆布水の昆布と鰹節でお出汁をとり筍の姫皮とわかめのお吸い物に。味付けはお出汁に少しきつめの塩とほんの少しの醤油で｡
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コツ・ポイント
昆布水は昆布があればぜひお試しください、優しい味わいになります。（昆布は筍ごはんには使いませんが和のお料理のお出汁にまだ使えますのでぜひご利用ください。）真昆布・利尻昆布・羅臼昆布がおすすめです｡
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つくれぽ
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事､ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover（レシピは『一つまみ』表記多めです🌱）
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