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余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば
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余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば-レシピのメイン写真

余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

余ったカレーに茹でた蕎麦を絡め、温玉を乗せれば出来上がり〜♪
旨味が凝縮されたカレーとまろやかな温玉が蕎麦に絡んだ濃厚な1品です。
もしカレーをたくさん作りすぎて余って・・・気が向けば‼
お試しくださいませ~( *´艸`)

余ったカレーに茹でた蕎麦を絡め、温玉を乗せれば出来上がり〜♪
旨味が凝縮されたカレーとまろやかな温玉が蕎麦に絡んだ濃厚な1品です。
もしカレーをたくさん作りすぎて余って・・・気が向けば‼
お試しくださいませ~( *´艸`)

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余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

余ったカレーに茹でた蕎麦を絡め、温玉を乗せれば出来上がり〜♪
旨味が凝縮されたカレーとまろやかな温玉が蕎麦に絡んだ濃厚な1品です。
もしカレーをたくさん作りすぎて余って・・・気が向けば‼
お試しくださいませ~( *´艸`)

余ったカレーに茹でた蕎麦を絡め、温玉を乗せれば出来上がり〜♪
旨味が凝縮されたカレーとまろやかな温玉が蕎麦に絡んだ濃厚な1品です。
もしカレーをたくさん作りすぎて余って・・・気が向けば‼
お試しくださいませ~( *´艸`)

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材料

1人分
  1. 作って余ったカレー 200g~
  2. 蕎麦(ゆで) 1袋(150g)
  3. 卵(温玉) 1個
  4. 白ごま・七味・粉チーズ等 お好みで
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作り方

  1. 1

    【温玉】耐熱容器に卵を割り、卵が浸るくらい水を入れます。卵黄に竹串で数カ所穴を開け、レンジ600wで約40秒加熱します。

    • 余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば作り方1写真
  2. 2

    カレーは具があれば潰し、レンジ600wで1〜2分加熱し温めます。

    • 余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば作り方2写真
  3. 3

    蕎麦はパッケージの記載通りに茹でて、水気をよく切ります。

    • 余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば作り方3写真
  4. 4

    ③を②に入れてカレーを絡めます。

    • 余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば作り方4写真
  5. 5

    ④をお皿に盛り付け、最後に温玉をのせれば出来上がり。お好みで白ごま、七味、粉チーズ等をふりかけてお召し上がり下さいませ。

    • 余ったカレーで♪濃厚カレーまぜそば作り方5写真

コツ・ポイント

・①の温玉を作る時の加熱時間は各ご家庭のレンジで調整して下さい。
・今回、麺は蕎麦を使いましたが、うどんでも中華そばでもパスタでもお好きなもので◎

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2026/04/23 01:52に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための健康弁をメインにがんばろうと思います。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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