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【簡単】ブルーベリージャム
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【簡単】ブルーベリージャム-レシピのメイン写真

【簡単】ブルーベリージャム

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

毎年作るブルーベリージャム、今回は外国産のブルーベリーをスーパーで購入、例年は季節になると群馬の親戚が大粒ブルーベリーを送ってくれます。今年も楽しみです。

毎年作るブルーベリージャム、今回は外国産のブルーベリーをスーパーで購入、例年は季節になると群馬の親戚が大粒ブルーベリーを送ってくれます。今年も楽しみです。

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【簡単】ブルーベリージャム

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

毎年作るブルーベリージャム、今回は外国産のブルーベリーをスーパーで購入、例年は季節になると群馬の親戚が大粒ブルーベリーを送ってくれます。今年も楽しみです。

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材料

2瓶分
  1. ブルーベリー 240g
  2. 砂糖 84g(ブルーベリーの35%)
  3. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーを洗い、一粒食べて甘さを確認する。

    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方1写真
  2. 2

    ブルーベリーの35%の量の砂糖を入れて全体にまぶす。(甘いブルーベリーだったら砂糖の量は30%で良い)

    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方2写真
    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方2写真
  3. 3

    そのまま少し置く。

  4. 4

    レモン汁を加え、中火で煮る。アクが出たら取り除く。

    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方4写真
    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方4写真
  5. 5

    弱火にして10分煮る。

    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。

    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方6写真
    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方6写真
    • 【簡単】ブルーベリージャム作り方6写真

コツ・ポイント

ブルーベリーの甘さを確認して砂糖の量を調整すると自分好みのジャムが作れます。

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Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510
2026/04/23 09:13に公開
主婦歴○十年、お料理、お菓子作りが大好きです。写真のアップルパイは自作、主人の大好物なので毎年作っています。最近の趣味はおしゃれなカフェや道の駅、農協巡り。珍しいお野菜やその土地の美味しい物を見つけてはテンション上がっています!!検索して、見る専門だったクックパッドにレシピを公開したのは娘にレシピノートを残したいと思ったのがきっかけです。いつか結婚する娘にシンプルかつ簡単な定番レシピこそ残しておきたい!少しずつ公開していきたいと思います(^ ^)
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