Bakar terong menggunakan alat yang biasa untuk membakar ikan. Bakar di atas bara api gas LPG. Kebetulan karena g punya bakar batu. Boleh juga langsung dibakar kayak abang penjual sate. Matang tiriskan dan dinginkan

Peras santan dan Kupas dan uleg semua bumbu

Jika terong sudah dingin bersihkan terong dari kulitnya kemudian potong potong terong sesuai selera

Siapkan panci masukkan santan dan bumbu kemudian masak hingga harum dan matang. Tambahkan gula garam. Tes rasa. Matikan api

Tata terong bakar yang sudah dipotong di zpiring kemudian siram terong bakar menggunakan kuah santan tersebut

Siap dihidangkan 😊