コーヒーバスクチーズケーキ
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
お菓子屋さんがバスクチーズケーキを発売して大人気で買うことができず7年前から自宅で焼く事にしました
色んな種類のバスクチーズケーキのレシピを作りました 今回は大人味のコーヒーバスクチーズケーキを作ってみました
コーヒーバスクチーズケーキ
お菓子屋さんがバスクチーズケーキを発売して大人気で買うことができず7年前から自宅で焼く事にしました
色んな種類のバスクチーズケーキのレシピを作りました 今回は大人味のコーヒーバスクチーズケーキを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
15cmの型に丸めてから開いたクッキングシートを敷きます オーブンを230℃に予熱します
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- 2
常温にしたクリームチーズと三温糖をすり合わせるように滑らかに混ぜます
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- 3
卵をひとつずつ割り入れて滑らかに混ぜます
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- 4
純生クリームを混ぜます
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- 5
インスタントコーヒーを溶かさず入れてよく混ぜます
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- 6
型に流しいれます 230℃に予熱したオーブン中段で30分焼きます コーヒーは焼いているうちに溶けます
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- 7
焼き上がりました 焼きたてはプルンプルンしています
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- 8
粗熱が取れたらケーキの上にキッチンペーパーを1枚のせてビニール袋に入れて冷蔵庫でしっかり冷やします
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- 9
８等分してお召し上がりください カットするたびにナイフをお湯で温めペーパーで拭いてから切ってください
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コツ・ポイント
よく混ぜることが大切です
高温で短時間で仕上げ中心がレアに焼けて上が真っ黒く焼いてください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25687352
