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たけのこご飯-レシピのメイン写真

たけのこご飯

fubo
fubo @cook_40081419

初ものの筍はそれだけでシンプルに味わいたくて、敢えて人参や揚げ等は入れません

初ものの筍はそれだけでシンプルに味わいたくて、敢えて人参や揚げ等は入れません

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たけのこご飯

fubo
fubo @cook_40081419

初ものの筍はそれだけでシンプルに味わいたくて、敢えて人参や揚げ等は入れません

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材料

2合
  • 初もの筍 100g
  • 米 2合
  • 白だししょう油 50cc
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 水
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作り方

  1. 1

    米2合研いでザルに上げときます

  2. 2

    たけのこを普通の短冊の1/4の大きさに切ります

  3. 3

    炊飯器に米、調味料、水を普通の白米の目盛りまで入れたら最後にたけのこを上に散らしてスイッチオン

コツ・ポイント

根元の硬いところを使った方が食感が良、残った柔らかい穂先は澄ましの具に

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fubo
fubo @cook_40081419
2026/04/25 04:29に公開
和洋中イタリアン麺類ならなんでも大好き、嫌いな食べ物はありません。甘辛両刀使いですがある時から臭覚が断たれてしまい、甘い香り酸っぱい香りあの芳醇な香り刺激的な香り大吟醸のフルーティーな香り…全て過去の思い出となってしまいました。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 米

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