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筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！
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筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！-レシピのメイン写真

筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！

ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694

えぐみ取りに使う糠。そのまま入れると吹きこぼれや下処理後の鍋や竹の子に付いた糠を取るのに手間がかかりますが、お茶パックを使えばラクちん！片付けラクなのにちゃんと糠の成分は出るので仕上がりに変わりありません🎵

えぐみ取りに使う糠。そのまま入れると吹きこぼれや下処理後の鍋や竹の子に付いた糠を取るのに手間がかかりますが、お茶パックを使えばラクちん！片付けラクなのにちゃんと糠の成分は出るので仕上がりに変わりありません🎵

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筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！

ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694

えぐみ取りに使う糠。そのまま入れると吹きこぼれや下処理後の鍋や竹の子に付いた糠を取るのに手間がかかりますが、お茶パックを使えばラクちん！片付けラクなのにちゃんと糠の成分は出るので仕上がりに変わりありません🎵

えぐみ取りに使う糠。そのまま入れると吹きこぼれや下処理後の鍋や竹の子に付いた糠を取るのに手間がかかりますが、お茶パックを使えばラクちん！片付けラクなのにちゃんと糠の成分は出るので仕上がりに変わりありません🎵

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材料

  • たけのこ 適量
  • 糠 適量
  • お茶パック 糠の量に合わせて
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作り方

  1. 1

    たけのこの皮を剥きます。

    • 筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！作り方1写真
  2. 2

    お茶パックに糠をスプーンですくって入れていきます。（入れた画像撮り忘れてましたごめんなさい）

    • 筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！作り方2写真
  3. 3

    たけのこが入る大きさの鍋に竹の子とお茶パックに入れた糠を入れて水をかぶるまで入れ火にかけ沸騰させます。

    • 筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！作り方3写真
  4. 4

    弱火〜中火で火が通るまで15分〜茹でます。糠を直接入れてないのでそこまで吹きこぼれたりしないのでお茶パック便利！

    • 筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら火を止め蓋をして冷めるまで放置。冷めたらたけのこを水でサッと洗ってお料理に使って下さい♪

    • 筍の簡単下処理〜糠はお茶パックにイン！作り方5写真

コツ・ポイント

糠をお茶パックにいれるだけ！あとはそれぞれのご家庭でのいつも通りの下処理で！

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ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694
2026/04/25 10:50に公開
H27.3.12にキッチン開設⭐︎レシピは主に家庭にある調味料で出来る簡単な節約料理です＾＾主人と食べ盛りの3人の子供達、愛猫2匹と住んでますつくレポをくださった皆様へ⭐︎素敵なコメントとつくレポをどうも有難うございます！れぽのお返事遅れがちでごめんなさい🙏H28.3.8餅っ党員入会H28.9.6黒の日にPNK48入部H29.1.18AVOca堂協会入会No.008
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