Banana bread χωρίς ζάχαρη (με μέλι)
Είχα δει τη συγκεκριμένη συνταγή στο YouTube και από τότε όταν μου περισσεύουν ώριμες μπανάνες φτιάχνω αυτό το υγιεινό banana bread. Έχω κάνει κάποιες αλλαγές , προσθέτοντας μέλι και καμιά φορά κομματάκια κουβερτούρας. Βγαίνει φανταστικό και χορταστικό - ιδανικό για πρωινό ή γλυκό!
Banana bread χωρίς ζάχαρη (με μέλι)
Είχα δει τη συγκεκριμένη συνταγή στο YouTube και από τότε όταν μου περισσεύουν ώριμες μπανάνες φτιάχνω αυτό το υγιεινό banana bread. Έχω κάνει κάποιες αλλαγές , προσθέτοντας μέλι και καμιά φορά κομματάκια κουβερτούρας. Βγαίνει φανταστικό και χορταστικό - ιδανικό για πρωινό ή γλυκό!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τις μπανάνες σε ένα μπολ με πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.
- 2
Σε φούρνο μικροκυμάτων ζεσταίνω το βούτυρο (125 γρ) μέχρι να λιώσει. (Προσοχή το βούτυρο να μην είναι ζεστό όταν θα το προσθέσετε στο μείγμα γιατί στο επόμενο βήμα θα ρίξουμε τα αυγά!!)
- 3
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά ελαφρά με ένα πιρούνι.
- 4
Προσθέτουμε στο μείγμα όλα μας τα υλικά. Το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέικιν πάουντερ, το μέλι, το λιωμένο βούτυρο και τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 5
Σε μια μικρή φόρμα βάζουμε μια λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μας. Μπορούμε αν θέλουμε για διακόσμηση και περισσότερη γεύση να κόψουμε μια μπανάνα σε λεπτές φετούλες και να τη τοποθετήσουμε στο μείγμα μας από πάνω.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς σε αέρα για περίπου 40 λεπτά.
Συμβουλές
Όσο πιο ώριμες οι μπανάνες, τόσο πιο γλυκό και αφράτο το αποτέλεσμα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια