レタスはざく切りにし、トマトは小さめの一口大に切ります。紫玉ねぎは粗いみじん切りにします。

ソースの全材料を混ぜ合わせます。

トルティーヤの片面にひき肉を広げます。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を下にして肉に火が通るまで加熱します。

③の肉の面にソースを塗り、①とチーズをのせて仕上げます。お好みでライムを絞ってお召し上がりください。