ギルティ炭酸 ノープ煮豚 シャトルシェフ
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
いつもの煮豚をノープギルティ炭酸で。シャトルシェフ（保温調理鍋）を使って放置するだけ
お鍋でコトコト煮でもOK
ギルティ炭酸 ノープ煮豚 シャトルシェフ
いつもの煮豚をノープギルティ炭酸で。シャトルシェフ（保温調理鍋）を使って放置するだけ
お鍋でコトコト煮でもOK
アプリでひらく作り方
- 1
半熟卵を作っておく。
- 2
豚バラブロックは食べやすい大きさに切り油っぽいので2〜3回ゆでこぼしておく。
-
- 3
醤油、酒、みりんを入れノープをヒタヒタに入れる スライス生姜にんにくを入れて沸騰させる、アク取りも忘れずに
-
- 4
沸騰したら火を止めて半熟卵を入れシャトルシェフで1時間以上保温
-
- 5
味を浸み込ませたい時はあら熱をとってから一晩冷蔵庫で寝かせる
-
- 6
煮豚と卵を取り出して器に盛り付ける、鍋に残った煮汁は半分くらいになるまで煮詰めたタレをかける
-
コツ・ポイント
出来上がりすぐも美味しいど味を浸ませたいときは冷蔵庫で一晩寝かせます。
残り汁も煮詰めてタレにします、
残りタレもチャーハンの味付けに使うと焼き豚炒飯に。
ノープはかなり甘いのでお砂糖は無しでもOKです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25705974
