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電子レンジで!包まないえのきシュウマイ
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電子レンジで!包まないえのきシュウマイ-レシピのメイン写真

電子レンジで!包まないえのきシュウマイ

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

えのきで作る簡単シュウマイ。蒸したキャベツも一緒にいただけます。

えのきで作る簡単シュウマイ。蒸したキャベツも一緒にいただけます。

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電子レンジで!包まないえのきシュウマイ

JA中野市
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えのきで作る簡単シュウマイ。蒸したキャベツも一緒にいただけます。

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材料

2人分
  • えのき 1袋(約200g)
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キャベツ 100g
  • ◆下味
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

    • 電子レンジで!包まないえのきシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは細かいみじん切りにする。キャベツは太めのせん切りにする。

  3. 3

    ボウルにひき肉と下味、玉ねぎを混ぜ、えのきを加える。

    • 電子レンジで!包まないえのきシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    スプーンで成形し、キャベツりを耐熱皿に敷いた上に並べ、ラップをかけてから電子レンジ600wで6分加熱。

  5. 5

    器に盛り、好みでからしや醤油を添える。

コツ・ポイント

えのきを加えてからは混ぜすぎないように気を付けてください。

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JA中野市
JA中野市 @ja_nakano
2026/05/01 08:20に公開
JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中!なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
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えのき 片栗粉 キャベツ 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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