大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪一緒に摂ると鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助けます♪鶏肉性味:甘・温帰経:脾・胃効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根(生)性味:辛・甘・涼帰経:肺・胃効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
#鶏肉ポン酢煮 #鶏肉ポン酢煮簡単
材料を用意する。大根の皮を剥き、5mm幅に切って、1/4の大きさに切る
鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩・こしょうして、適当な袋に片栗粉を入れたものを用意してまぶす
フードプロセッサーに切った大根と水大さじ3を入れておろす
フライパンに油少々を入れて熱し、2の鶏もも肉の皮を下にして焼く
裏返し、両面焼く
てんさい糖・ポン酢・生姜すりおろしをかけて味をなじませる
大根おろしをかけて
あれば、薬味ネギを入れて
出来上がり
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