玉ねぎを微塵にする。

豚ひき肉と、玉ねぎパン粉を入れよく捏ねる。豆腐半丁も入れる。

手のひらにのせ丸めた時、がどが滑らかになるまで、よく捏ねる。

フライパンで焼く。お好みやきのたれなど、好きなソースで味をつける。

お米二合をあらう。ねぎは白いふぶんだけ、千切りにきる。生姜も千切りにきる。

圧力鍋に豚ひき肉とねぎ、生姜、梅干し、白だし塩、醤油をいれ水360ccを入れ、炊く