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鱈のムニエル✩ラビゴットソース
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鱈のムニエル✩ラビゴットソース-レシピのメイン写真

鱈のムニエル✩ラビゴットソース

●●まるわっか●●
●●まるわっか●● @cook_47841885

ラビゴットソースは、みじん切りの野菜と酢を混ぜて作る、さっぱりとしたソースです😀
#パーティー#簡単フレンチ#余り野菜

ラビゴットソースは、みじん切りの野菜と酢を混ぜて作る、さっぱりとしたソースです😀
#パーティー#簡単フレンチ#余り野菜

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鱈のムニエル✩ラビゴットソース

●●まるわっか●●
●●まるわっか●● @cook_47841885

ラビゴットソースは、みじん切りの野菜と酢を混ぜて作る、さっぱりとしたソースです😀
#パーティー#簡単フレンチ#余り野菜

ラビゴットソースは、みじん切りの野菜と酢を混ぜて作る、さっぱりとしたソースです😀
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材料

4人分
  • 鱈(白身魚) 4切れ
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ラビゴットソース
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • ズッキーニ又は茄子 1/2本
  • ピーマン又はパプリカ 1個
  • しめじ又はエリンギ 1/2パック
  • オリーブオイル 適量
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル(サラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ソースの材料の野菜をすべて5ミリぐらいのみじん切りにします。

  2. 2

    ①をオリーブオイルで炒めます。火が通れば塩コショウ・酢を加え、酸味を飛ばすぐらい加熱したらソースの出来上がり(*^^*)

  3. 3

    鱈に塩コショウ、小麦粉をまぶし、油の敷いたフライパンで両面焼きます。鱈が崩れないように、あまり触らないのがコツ◎

  4. 4

    鱈にソースをたっぷり添えて、いただきます✨

コツ・ポイント

ソースの野菜は冷蔵庫にあるものを使います。簡単ですが、味良し◎見栄え良し◎(*^^)v
オリーブオイルを使うと、より本格的な味ですがサラダ油でもおいしく作れます。

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●●まるわっか●●
●●まるわっか●● @cook_47841885
2026/05/03 08:15に公開
時短&節約&おいしい!忙しい時も、ご飯を食べたら笑顔になれる!みんなの「おいしい!」が聞こえるようなレシピ作りを目指してます(^^)
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このレシピのキーワード

ムニエル 魚 たら なす シメジ にんじん エリンギ パプリカ ピーマン ズッキーニ 小麦粉 玉ねぎ 白身

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