Ebi Furai ala HokBen
klo lagi jajan di HokBen, ebi furai ini g bisa dilewatkan begitu saja. perpaduan gurih dan manisnya udang sangat menggugah selera. dari pada beli terus, ayo kita bikin sendiri lauk ala resto ini, ebi furai bisa jadi cemilan maupun lauk tuk bekel sekolah.
source : chef @devinahermawan
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MenuAlaResto #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
Ebi Furai ala HokBen
klo lagi jajan di HokBen, ebi furai ini g bisa dilewatkan begitu saja. perpaduan gurih dan manisnya udang sangat menggugah selera. dari pada beli terus, ayo kita bikin sendiri lauk ala resto ini, ebi furai bisa jadi cemilan maupun lauk tuk bekel sekolah.
source : chef @devinahermawan
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MenuAlaResto #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, Kerat bagian perut udang (jarak sekitar 1/2 cm) dan jangan terlalu dalam.Lalu tekan punggungnya dengan menggunakan jari seperti memijat, hingga urat di punggung putus memanjang dan rata.
- 2
Buat adonan tepung basah: dengan mencampur tepung terigu, telur, air/ susu, bawang putih parut, onion bubuk, dan bumbu. Aduk rata hingga tdk bergerindil.
- 3
Lapisi udang dengan tepung terigu (kering),kemudian celupkan dalam adonan tepung basah, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti.
- 4
Tata dan simpan dalam lemari es minimal 30 menit supaya tepung benar2 melekat sempurna. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.. Angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar