Nasi Goreng Cabe Ijo

Name: Nasi Goreng Cabe Ijo
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 porsi Nasi Putih Dingin; 1 butir Telur; Secukupnya Minyak Goreng; Bumbu Halus :; 9 buah Cabai Hijau Keriting; 2 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 1 butir Kemiri; 1 buah Tomat (me : skip); 4 gr Terasi Sangrai; Bumbu Rajang :; 2 buah Cabai Hijau, cincang (me : cabai hijau keriting); 30 gr Cabai Rawit Hijau, cincang (me : skip); 1 batang Daun Bawang, iris; 3 lembar Daun Jeruk (tambahan saya); 1 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Lada Bubuk; 3/4 sdt Kaldu Jamur; 3/4 sdt Garam; Pelengkap :; 1 buah Sosis Goreng, iris; Secukupnya Kerupuk; 1 buah Ayam Goreng bag. Paha Atas (resep asli pakai daging sapi); Secukupnya Bawang Goreng (me : skip)

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Nasi goreng cabe ijo, salah satu menu ala resto. Untuk bahan dan bumbu aku menyesuaikan dengan yang ada di rumah, walaupun tidak sama persis dengan bahan dan bumbu resto tapi rasanya tetap oke. Pedas gurihnya mantap 😁. Aku recook resepnya chef @devinahermawan.

#Pais_MenuModifResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Nasi Goreng Cabe Ijo

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

#Pais_MenuModifResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 Orang

2 porsiNasi Putih Dingin
1 butirTelur
SecukupnyaMinyak Goreng
Bumbu Halus :
9 buahCabai Hijau Keriting
2 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
1 butirKemiri
1 buahTomat (me : skip)
4 grTerasi Sangrai
Bumbu Rajang :
2 buahCabai Hijau, cincang (me : cabai hijau keriting)
30 grCabai Rawit Hijau, cincang (me : skip)
1 batangDaun Bawang, iris
3 lembarDaun Jeruk (tambahan saya)
1 sdmSaus Tiram
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtLada Bubuk
3/4 sdtKaldu Jamur
3/4 sdtGaram
Pelengkap :
1 buahSosis Goreng, iris
SecukupnyaKerupuk
1 buahAyam Goreng bag. Paha Atas (resep asli pakai daging sapi)
SecukupnyaBawang Goreng (me : skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Haluskan bumbu halus.
2

Siapkan bahan pelengkap dan bumbu Rajang, di antaranya goreng sosis dan daging ayam, lalu iris-iris sesuai selera. Cincang juga cabai hijau keriting dan daun bawang.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan ke pinggir sedikit.
4

Masih dalam ketel yang sama. Masak telur sambil di orak-arik hingga matang, lalu masukkan nasi. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
5

Tambahkan saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, dan garam. Aduk sebentar.
6

Lalu masukkan irisan cabai hijau keriting, daun jeruk (petek-petek), ayam goreng dan daun bawang.
7

Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.