Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis
Tema posbar kalo ini makanan resto.
Cek stok bahan di kulkas kok tinggal seuprit, tapi masih Ada spaghetti, kepikiran mau bikin spaghetti bolognese tapi pastanya udah dimasak duluan sama pak suami dan nggak ke foto. Gagal wes..
Tiba-tiba tuh pak suami nganter temennya terus pas pulang mampir ke pasar ikan dan pulang bawa ikan tongkol sama cumi 2 kg 😅
Kepikiran lah bikin cumi goreng tepung dikasih saus asam manis. Karena sebelumnya aku bikin pake saus tiram aja, kebayang enaknya kalo pake saos asam manis, soalnya kan nggak pedes jadi biar anak-anak bisa ikutan makan.
Dan tarraaa… akhirnya pas udah jadi, rasanya endul banget sampe dicemilin sama anak-anak, jadi pengen bikin lagi mumpung masih Ada stok cumi di kulkas.
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#KayuTanganApril2026
#CookpadCommunity_Malang
Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis
Tema posbar kalo ini makanan resto.
Cek stok bahan di kulkas kok tinggal seuprit, tapi masih Ada spaghetti, kepikiran mau bikin spaghetti bolognese tapi pastanya udah dimasak duluan sama pak suami dan nggak ke foto. Gagal wes..
Tiba-tiba tuh pak suami nganter temennya terus pas pulang mampir ke pasar ikan dan pulang bawa ikan tongkol sama cumi 2 kg 😅
Kepikiran lah bikin cumi goreng tepung dikasih saus asam manis. Karena sebelumnya aku bikin pake saus tiram aja, kebayang enaknya kalo pake saos asam manis, soalnya kan nggak pedes jadi biar anak-anak bisa ikutan makan.
Dan tarraaa… akhirnya pas udah jadi, rasanya endul banget sampe dicemilin sama anak-anak, jadi pengen bikin lagi mumpung masih Ada stok cumi di kulkas.
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#KayuTanganApril2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong cumi kecil-kecil agar cepat matang. Potong wortel bentuk korek api. Campur tepung bumbu dan tepung terigu untuk baluran adonan kering, dan ambil 2 sdm makan dicampur air untuk adonan basah.
- 2
Balur cumi dengan tepung bumbu, celup ke air, lalu balur lagi dengan tepung terigu.
- 3
Goreng cumi hingga kecoklatan dan kriuk, tiriskan.
- 4
Tumis bawang merah dengan minyak hingga harum. Masukkan wortel, aduk sebentar. Tambahkan air, pasta tomat, gula, merica, dan garam.
- 5
Tambahkan Saori asam manis, dan larutan tepung maizena. Masak hingga saus mengental dan wortel matang.
- 6
Sajikan cumi goreng tepung dengan siraman saus asam manis.
Tips
Potong cumi kecil agar cepat matang dan goreng hingga kecoklatan. Balur tepung kering basah dan kering agar hasil kriuk. Potong wortel korek api agar cepat matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar