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キャベツのペペロンチーニ風サラダ
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キャベツのペペロンチーニ風サラダ-レシピのメイン写真

キャベツのペペロンチーニ風サラダ

1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
香川県 (高知県出身)

刻んだキャベツにニンニクとバーニャカウダソースをオリーブオイルで香り出しに軽く炒めたソースをかけたサラダです😋おつまみにもぴったりです。

刻んだキャベツにニンニクとバーニャカウダソースをオリーブオイルで香り出しに軽く炒めたソースをかけたサラダです😋おつまみにもぴったりです。

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キャベツのペペロンチーニ風サラダ

1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
香川県 (高知県出身)

刻んだキャベツにニンニクとバーニャカウダソースをオリーブオイルで香り出しに軽く炒めたソースをかけたサラダです😋おつまみにもぴったりです。

刻んだキャベツにニンニクとバーニャカウダソースをオリーブオイルで香り出しに軽く炒めたソースをかけたサラダです😋おつまみにもぴったりです。

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材料

2人分
  • キャベツ 2人分適量(2~3枚位)
  • オリーブオイル 50cc
  • ニンニクみじん切り 1かけ
  • バーニャカウダソース 小さじ2
  • フレッシュパセリみじん切り 適量
  • 天然塩 1~2つまみ
  • ブラックペッパー粗挽きor パウダー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って水気を切り、2cm幅位にザク切りにし皿に天盛りします。

  2. 2

    小さめのフライパンにニンニクみじん切りを入れ弱火でゆっくり香りを出します。

  3. 3

    香りが出たら少しだけ火を強め、バーニャカウダソース・塩・パセリを入れ軽く炒めたらキャベツ全体ににオイルごとかけます。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーを振りかけて出来上がりです😋

  5. 5

    お気に入りのバーニャカウダソース。『信州自然王国 バーニャカウダ』このソースでアヒージョすると美味しすぎ😋

    • キャベツのペペロンチーニ風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで唐辛子🌶️を入れてもgood 👍 バーニャカウダソースを使わず、アンチョビ、塩麹を使って作っても美味しいですよ。

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1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
2026/05/03 22:16に公開
香川県 (高知県出身)
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事、ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover(レシピは『一つまみ』表記多めです🌱)
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