سوپ دال عدس و کرفس
این سوپ سریع آماده می شود و طعم دلچسبی دارد.. عطر اصلی این سوپ ، عطر زیره است. منظور ازیک فنجان، فنجان استاندارد اندازه گیری ۲۵۰ میلی لیتری می باشد.
سوپ دال عدس و کرفس
این سوپ سریع آماده می شود و طعم دلچسبی دارد.. عطر اصلی این سوپ ، عطر زیره است. منظور ازیک فنجان، فنجان استاندارد اندازه گیری ۲۵۰ میلی لیتری می باشد.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
روغن زیتون را در قابلمه گرم کنید، پیاز را نگینی خرد و تفت دهید تا شیشهای شود.
- 2
سیر، زردچوبه و زیره را افزوده و چند ثانیه تفت دهید.
- 3
دال عدس را شسته، با کرفس و گوجه فرنگی به قابلمه اضافه کنید.
- 4
عصاره مرغ حل شده و آب را بریزید تا مواد پوشیده شود، بگذارید بجوشد. شعله را کم کنید.
- 5
گاهی هم بزنید تا دال عدس ته نگیرد. اگر غلیظ شد کمی آب جوش اضافه کنید.
- 6
پس ازحدود 30 دقیقه، سوپ را با بلندر دستی یکدست کنید و دوباره روی حرارت بگذارید.
- 7
نمک را چک کنید فلفل سیاه، پاپریکا را افزوده و هم بزنید.
- 8
چیپس نان را حاضر کنید.
- 9
سوپ را در ظرف بکشید و با چیپس نان و لیمو ترش سرو کنید.
ترفندها
برای طعم بهتر، از پیاز قهوه ای استفاده کنید. نان پیدا را مربعی کوچک خرد کنید و در روغن آفتابگردان سرخ کنید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن جذب دستمال شود و چیپس پیدا ترد بماند.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات