Sayur Sambal Janganan (R374)

Name: Sayur Sambal Janganan (R374)
Yield: Sekeluarga
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Bahan A- potong kecil2 direbus; Sayur kubis; Tauge; Kacang panjang; Sayur kangkung; Tauhu & Tempeh- potong kecil2- digoreng; Bahan B- digoreng-kisar halus; 10 Bawang merah kecil; 3-5 Bawang putih; 3 Cili merah; 5 Cili padi; 1 sudu besar Belacan; Sepotong Lengkuas*; 1 ketul Gula melaka*; 1 sudu besar Gula*; Bahan (C); 5 Limau kasturi- perah airnya; 1 sudu kecil asam Jawa tanpa biji; Secukup Air; Secukup Minyak utk menggoreng; 1 paket Kacang kisar

Zahrah Buang @CikguZ

Singapore

#CookpadApron2026: Hidup Sayur!

Kakak ni, kalau nak makan nasi wajib nak ada sayur, sekurang-kurangnya timun. Tapi hari ini gembira sekali sbb paling banyak sayur. Hidangan paling sihat. Resipi kak z hari ini ‘Sayur Sambal Janganan’ Cuba Ya! Mudah Saja…

#CookpadApron2026: Hidup Sayur!

Baca lagi

Sayur Sambal Janganan (R374)

Zahrah Buang @CikguZ

Singapore

#CookpadApron2026: Hidup Sayur!

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

Sekeluarga

Bahan A- potong kecil2 direbus
Sayur kubis
Tauge
Kacang panjang
Sayur kangkung
Tauhu & Tempeh- potong kecil2- digoreng
Bahan B- digoreng-kisar halus
10Bawang merah kecil
3-5Bawang putih
3Cili merah
5Cili padi
1 sudu besarBelacan
SepotongLengkuas*
1 ketulGula melaka*
1 sudu besarGula*
Bahan (C)
5Limau kasturi- perah airnya
1 sudu kecilasam Jawa tanpa biji
SecukupAir
SecukupMinyak utk menggoreng
1 paketKacang kisar

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Siapkan bahannya.
2

Potong sayur- rebus- ketepikan.
3

Potong dan goreng tauhu & tempeh- ketepikan.
4

Goreng Bahan B, selama 3 minit kecuali yg bertanda*.
5

Sekarang bahan digoreng itu masukkan ke dalam blender dan semua Bahan B yg lain dan Bahan C kecuali yg bertanda* Kisar halus.
6

Lepas itu tuangkan bahan itu ke dalam kuali - kacau sebati dan tuang semua kacang sambil digaul rata- jika terlalu pekat tambahkan air- kacau perlahan-
7

Setelah masak sempurna boleh matikan api dan boleh dihidangkan untuk dinikmati. Selamat mencuba!

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Zahrah Buang @CikguZ

pada 08 Mei, 2026 03:05

Singapore

Seorang guru pesara yang masih mengajar hingga kini. Memasak merupakan hobi sejak dulu lagi. Jika bosan terus mencari resipi dengan google di Safari, YouTube, Pinterest atau di mana-mana sumber tetapi sekarang sudah ada sumber terbaharu iaitu Cookpad Malaysia Alhamdulillah!!!

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi