Bakpao Isi Ayam Kecap

Name: Bakpao Isi Ayam Kecap
Yield: 10 biji bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung terigu protein rendah; 25 gr Tepung tangmien; 40 gr Gula pasir Rose Brand; 4 gr Ragi instan; 1/2 sdt Baking powder; 120-130 ml Air dingin; 25 gr Mentega putih; secukupnya Ayam kecap

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Bikin bakpao lagiiiii, kali ini bikin yang isian ayam kecap dan pake tepung tangmien. Penasaran sih bedanya apa sama kalo pake maizena Rose Brand kemarin. Sejujurnya untuk tekstur ga beda jauh sih tetep lembut dan mengembang sempurna. Cuma kalo di saya pas pake tangmien agak susah nguleninya, kayaknya kurang air sih 🤣 jadi bisa ditambahkan air/mentega lagi kalau adonan terasa masih susah diuleni hingga kalis. Tapi menurut saya pas pake tepung tangmien malah lebih gampang buat ngebentuknya, mungkin di pengalaman bunda-bunda yang lain beda lagi 😄😄

Terimakasih mbak @Riens_Putri ilmu dan resepnya, semoga selalu berkah barakah aamiin 🤲🙏💕🥰

Masih setia ditemani dengan Gula Pasir Rose Brand, produk dari Rose Brand yang kualitasnya sudah terjamin, bikin hidangan ini manisnya pas.

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Solo

Terimakasih mbak @Riens_Putri ilmu dan resepnya, semoga selalu berkah barakah aamiin 🤲🙏💕🥰

Masih setia ditemani dengan Gula Pasir Rose Brand, produk dari Rose Brand yang kualitasnya sudah terjamin, bikin hidangan ini manisnya pas.

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Bakpao Isi Ayam Kecap

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Terimakasih mbak @Riens_Putri ilmu dan resepnya, semoga selalu berkah barakah aamiin 🤲🙏💕🥰

Masih setia ditemani dengan Gula Pasir Rose Brand, produk dari Rose Brand yang kualitasnya sudah terjamin, bikin hidangan ini manisnya pas.

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Solo

Terimakasih mbak @Riens_Putri ilmu dan resepnya, semoga selalu berkah barakah aamiin 🤲🙏💕🥰

Masih setia ditemani dengan Gula Pasir Rose Brand, produk dari Rose Brand yang kualitasnya sudah terjamin, bikin hidangan ini manisnya pas.

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 biji bakpao

225 grTepung terigu protein rendah
25 grTepung tangmien
40 grGula pasir Rose Brand
4 grRagi instan
1/2 sdtBaking powder
120-130 mlAir dingin
25 grMentega putih
Isian
secukupnyaAyam kecap
Ayam Cincang Kecap untuk Isian Bakpao

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakpao. Campur tepung terigu, tepung tangmien, Gula Pasir Rose Brand, ragi, dan baking powder dalam wadah.
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan atau mixer hingga lembut dan kalis.
3

Bagi adonan masing-masing 40gr, bulatkan, diamkan 10 menit, bisa sambil ditutup menggunakan kain.
4

Pipihkan, beri isian ayam kecap, bentuk sesuai selera, diamkan 15-20 menit.
5

Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 8 menit.
6

Sajikan hangat.

Tips

Jika adonan susah dibentuk, tambahkan mentega putih, minyak, atau ciprati sedikit air. Jika adonan terasa keras, diamkan 30 menit hingga mengembang, lalu uleni sebentar saja.