【米麹甘酒】甘酒入り豆乳クラムチャウダー
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
あさりは、春と秋の年2回が旬です！
ホシサンの甘酒と豆乳、あさりでクラムチャウダー作りませんか♡
甘酒でやさしい甘みのクラムチャウダーになります。
【米麹甘酒】甘酒入り豆乳クラムチャウダー
あさりは、春と秋の年2回が旬です！
ホシサンの甘酒と豆乳、あさりでクラムチャウダー作りませんか♡
甘酒でやさしい甘みのクラムチャウダーになります。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酒と水を合わせておく
- 2
じゃがいも、玉ねぎ、人参を角切りにする
- 3
鍋にバターと②を入れ、焦げないように弱火で3～4分炒める
- 4
薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 5
①、冷凍あさり、コンソメを加え、7～8分煮込む
- 6
⑤に豆乳を入れる
- 7
塩とブラックペッパーを入れて味を調え、沸騰直前まで加熱する
-
- 8
器に盛り付け、パセリを振りかけて出来上がり
-
- 9
九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの「お米と米麹だけでつくった甘酒」（2倍希釈）を使用しています。ノンアルコールタイプ
-
コツ・ポイント
冷凍アサリを使用したレシピです。
※生のアサリを使う場合は、砂抜きなどの下処理をしてください。
つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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