白米を鍋に入れ、洗う。

10～15分ほど浸水させる。(なくても大丈夫だけど、芯が残ってしまう可能性あり)

水を捨てる

お米の上に手を置き、手の甲が半分ほど浸かる辺りまで水を入れる。

フタをして弱火で15分。

15分経ったら、中火に変えて10分。

(吹きこぼれそうになったら火を少し弱める。)

火を止めて10〜15分ほど蒸らす。(絶対フタは取らない！)

完成！