Σαλάτα με γλυκόξινες αντιθέσεις
Μια σαλάτα που έφτιαξα με….ο,τι είχα στο ψυγείο και ήθελα να το ξεφορτωθώ 😅
Ανοίγοντας το ψυγείο για να κόψω λίγο μαρούλι σαλάτα να φάω πρόχειρα, βλέπω τα κολοκυθάκια που τα είχα βράσει από τη προηγούμενη ημέρα, το καλαμπόκι που το είχα από τη προηγούμενη μέρα επίσης, καθώς και δύο μικρά νεκταρίνια. Δε ξέρω πώς το σκέφτηκα, αλλά λέω «εδώ είμαστε», θα το δοκιμάσω😅 και ιδού!
Σαλάτα με γλυκόξινες αντιθέσεις
Μια σαλάτα που έφτιαξα με….ο,τι είχα στο ψυγείο και ήθελα να το ξεφορτωθώ 😅
Ανοίγοντας το ψυγείο για να κόψω λίγο μαρούλι σαλάτα να φάω πρόχειρα, βλέπω τα κολοκυθάκια που τα είχα βράσει από τη προηγούμενη ημέρα, το καλαμπόκι που το είχα από τη προηγούμενη μέρα επίσης, καθώς και δύο μικρά νεκταρίνια. Δε ξέρω πώς το σκέφτηκα, αλλά λέω «εδώ είμαστε», θα το δοκιμάσω😅 και ιδού!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Εχουμε πλύνει καλά όλα τα λαχανικά. Κόβουμε το μαρούλι σε κομμάτια. Μετά το κολοκυθάκι που έχουμε ήδη βράσει και είναι κρύο, και το αγγούρι κομμένα σε ροδέλες. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα αμύγδαλα από πάνω.
- 2
Βάζουμε το καλαμπόκι και από πάνω τα νεκταρίνια κομμένα σε κυβάκια.
- 3
Ρίχνουμε το αλάτι, το βαλσάμικο και το λάδι και ανακατεύουμε.
Συμβουλές
•Το Βαλσαμικο βγάζει μια οξύτητα, αλλά η γλύκα που βγάζει το καλαμπόκι και το νεκταρίνι , την εξισορροπεί άψογα! Προσοχή όμως, μην ρίξεις πολύ γιατί είναι έντονο!
•Το αγγούρι δίνει την φρεσκάδα- δροσιά που χρειάζεται.
•Το σκούρο βαλσάμικο δένει τέλεια τα φρούτα και τα λαχανικά με την «γήινη» γεύση που δίνει.
Αν θέλεις να το κάνεις κυρίως γεύμα ,μπορείς να προσθέσεις και λίγη πρωτεΐνη ( πχ κοτόπουλο) και να φτιάξεις ένα ωραιότατο , γρήγορο και χορταστικό γευμα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια