น้ำเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนึ่งก้อนหั่นได้เก้าชิ้น ทอดเต้าหู้ จากนั้นนำมาทอด ให้ทุกด้านเหลือง พอได้ที่แล้วให้เร่งไฟก่อนนำขึ้น พักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมัน

พอทุกอย่างเข้ากันแล้วให้ใส่เต้าหู้ที่ทอดแล้วลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

ตอนจัดเสิร์ฟ ให้โรยหอมเจียวลงไปนิดนึง หรือจะใส่ผักโรยอย่างต้นหอมหั่นก็ได้