Bubur Ayam Karawang Simpel
Bismillah.
Bubur ayam adalah sarapan favorit anak-anak. Karena mereka lahir di Karawang, maka bubur ayam ala Karawang adalah favorit mereka. Meski mereka selalu skip topping kacang kedelai gorengnya. Bubur Karawang itu identik dengan kuahnya yang melimpah .
Ketika pindah ke Tasik, sulit sekali menemukan bubur ayam dengan kuah melimpah khas bubur ayam Karawang. Yang banyak dijajakan adalah bubur dengan seuprit kuah dan kecap melimpah.. hihi.
Pada akhirnya mamak harus menyingsingkan lengan daster untuk menyajikan bubur ayam ala Karawang ini. Dan asyiknya klo bikin bubur sendiri adalah bisa menuangkan sebanyak mungkin kuah ke dalam bubur.. hehe
#Pais_HayuSarapan
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung
Bubur Ayam Karawang Simpel
Bismillah.
Bubur ayam adalah sarapan favorit anak-anak. Karena mereka lahir di Karawang, maka bubur ayam ala Karawang adalah favorit mereka. Meski mereka selalu skip topping kacang kedelai gorengnya. Bubur Karawang itu identik dengan kuahnya yang melimpah .
Ketika pindah ke Tasik, sulit sekali menemukan bubur ayam dengan kuah melimpah khas bubur ayam Karawang. Yang banyak dijajakan adalah bubur dengan seuprit kuah dan kecap melimpah.. hihi.
Pada akhirnya mamak harus menyingsingkan lengan daster untuk menyajikan bubur ayam ala Karawang ini. Dan asyiknya klo bikin bubur sendiri adalah bisa menuangkan sebanyak mungkin kuah ke dalam bubur.. hehe
#Pais_HayuSarapan
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✅Membuat Bubur :Masukkan semua bahan bubur kecuali margarin ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar tidak gosong.
- 2
Masak terus hingga nasi menjadi bubur. Tambahkan margarin. Aduk rata. Matikan api. Atau bisa juga dimasak dengan magic com. Tinggal masukkan semua bahan ke dalam magic com. Cek sesekali sambil diaduk2.
- 3
✅ Membuat Kuah Soto : Didihkan air. Masukkan ayam dan rebus dengan api sedang hingga ayam lunak. Angkat daging ayamnya dan suwir2.
- 4
Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu dan salam serai dengan sedikit minyak hingga harum.
- 5
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi kaldu. Tambahkan gula,dan kaldu bubuk. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih kembali. Matikan api.
- 6
Tuang bubur ke dalam mangkuk. Beri suwiran ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. Tuang kuah sesuai selera. Sajikan dengan pelengkap. Alhamdulillah 🌸
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar