Ikan Sarden Kalengan Masak Khas Padang
Lagi kepengen makan ikan sarden, yg biasa di masak ayah di rumah / dulu almarhumah mamaku juga sering masak seperti ini.
Yuuk, kita masak...
Note, jangan liat dari fotonya yah.
Tapi coba di masak dulu. Pasti habis langsung sardennya. 🤗
Ikan Sarden Kalengan Masak Khas Padang
Lagi kepengen makan ikan sarden, yg biasa di masak ayah di rumah / dulu almarhumah mamaku juga sering masak seperti ini.
Yuuk, kita masak...
Note, jangan liat dari fotonya yah.
Tapi coba di masak dulu. Pasti habis langsung sardennya. 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan terlebih dahulu. kupas kentang, siapkan rempah rempah. siapkan bumbu Bamer baput dan cabe yg sudah dibersihkan
- 2
Siap kan sarden yang sudah di buka di dalam wadah, dan siapkan garnis daun bawang jika suka.
- 3
Blender cabe dengan Bamer baput dan tomat, menjadi pasta cabe. iris kentang sedang sedang, bentuk selera.
- 4
Siapkan wajan untuk menggoreng. tuang minyak secukupnya. goreng kentang yg sudah di potong. lalu goreng sardennya saja setengah matang. tiriskan kentang dan sarden yg sudah di goreng.
- 5
Sisa minyak yg di dalam wajan, gunakan untuk memasak pasta cabe nya. masak dengan api kecil. campur dengan kuah sarden yg di dalam kaleng nya. tambahkan rempah rempah. masak hingga keluar minyak.
- 6
Jika sudah berubah menjadi sambal, bisa tambah air sedikit, kemudian kasih seasoning. lalu masukkan kentang dan ikan sarden yg sudah digoreng, jangan terlalu banyak di aduk. karena sudah mateng semua. di aduk untuk mencampurkan semua bahan, dan masak sebentar saja. lalu taburkan Baun bawang di atas nya.
- 7
Ikan sarden sudah matang, siapkan wadah dan tata di dalam wadah. dan sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya. hhmmm.. nyummyy...
Tips
Ini yang bikin enak, ikan sarden nya di goreng dulu yah. Agar ada tekstur krenyesnya.
Pakai sambel (pasta sambal) supaya kuah sardennya lebih banyak dan bisa tambah toping lain untuk campuran nya. Ini poinnya.
Delicious, enak beud. Silahkan di coba resepnya yah..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar