เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งเปียกด้วย แป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งตัวดัง แป้งทอดกรอบ ตรา อังเคิลบาร์นส์
ตามด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย
- 2
และพริกไทยเล็กน้อย
- 3
คนส่วนผสมให้เข้ากัน และเติมน้ำเย็นจัด 250 ml. ลงไปให้แป้งกรอบและได้นานยิ่งขึ้น
- 4
แกะกุ้งส่วนหัวกุ้งและหางกุ้ง
- 5
นำกุ้งไปชุบแป้งเปียกให้ทั่ว และตามด้วยแป้งแห้ง จบด้วยแป้งเปียกก่อนนำไปทอด
- 6
ทอดด้วยไฟกลาง จนกุ้งสุกแล้วแป้งทอดจนเหลืองกรอบ
- 7
เคล็ดลับ
เคล็ดลับผสมแป้งด้วยน้ำเย็นจัด เพื่อให้แป้งกรอบและได้นานยิ่งขึ้น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/25795711
ความคิดเห็น