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カルパッチョはサルサヴェルデ
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カルパッチョはサルサヴェルデ-レシピのメイン写真

カルパッチョはサルサヴェルデ

as1010
as1010 @cook_40088464

パセリとレモンのさっぱり🍋
お魚の臭みも消せちゃう止まらなくなるソース。
カルパッチョだけでなくお魚やお肉のソテーのソースとしても。

パセリとレモンのさっぱり🍋
お魚の臭みも消せちゃう止まらなくなるソース。
カルパッチョだけでなくお魚やお肉のソテーのソースとしても。

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カルパッチョはサルサヴェルデ

as1010
as1010 @cook_40088464

パセリとレモンのさっぱり🍋
お魚の臭みも消せちゃう止まらなくなるソース。
カルパッチョだけでなくお魚やお肉のソテーのソースとしても。

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お魚の臭みも消せちゃう止まらなくなるソース。
カルパッチョだけでなくお魚やお肉のソテーのソースとしても。

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材料

4人分
  • パセリ 1パック
  • にんにく 3欠片
  • アンチョビ 適量
  • ケイパー(あれば) 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • レッドペッパー(あれば最後に) 適量
  • レモン汁
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を入れて、フードプロセッサーへ

コツ・ポイント

パセリは時間があれば包丁で微塵切りした方が香りもいいです

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as1010
as1010 @cook_40088464
2026/05/21 11:05に公開
みんなで美味しいものを食べるのがダイスキ。旦那と子供（8歳、6歳）と4人暮らしです。子供がいるのと、せっかちで大雑把なので手がこんでそうな料理でもだいたいどれも30分もかからず作れる物ばかり。分量も自分が作るときは測りません適当です！私のレシピは分量は適量でも美味しくなるハズです毎日ご飯を楽しく簡単に作りたくて色々とアレンジしてます♫
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このレシピのキーワード

カルパッチョ にんにく アンチョビ

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