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やみつき！ズッキーニのレモンナムル
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やみつき！ズッキーニのレモンナムル-レシピのメイン写真

やみつき！ズッキーニのレモンナムル

麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

塩もみしたズッキーニを、ごま油とレモンでさっぱりナムル風に♪火を使わずパパッと作れて、あと一品にもおつまみにもぴったり！

塩もみしたズッキーニを、ごま油とレモンでさっぱりナムル風に♪火を使わずパパッと作れて、あと一品にもおつまみにもぴったり！

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麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
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材料

2〜3人分
  1. ズッキーニ 1本（約200g）
  2. 調味料
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. レモン汁 小さじ1/2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  6. 塩 ひとつまみ
  7. その他
  8. 塩（塩もみ用） 適量
  9. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはピーラーまたはスライサーで薄切りにし、塩を全体にまぶして10分ほど置く。

    • やみつき！ズッキーニのレモンナムル作り方1写真
  2. 2

    出てきた水分をしっかり絞る。

    • やみつき！ズッキーニのレモンナムル作り方2写真
  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜ、水気を絞ったズッキーニを加えて和える。

    • やみつき！ズッキーニのレモンナムル作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、ブラックペッパーをふったら完成♪

    • やみつき！ズッキーニのレモンナムル作り方4写真

コツ・ポイント

・ズッキーニの水気をしっかり絞ると味がぼやけません。
・ブラックペッパー多めでおつまみ感アップ♪
・冷蔵庫で少し冷やすとさらに美味しいです！

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麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
2026/05/21 04:12に公開
神奈川県
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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