Jengkol balado cumi asin

Name: Jengkol balado cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 bungkus cumi asin; 1/4 jengkol Jepara (jengkol jenis ini lebih pulen); 2 lembar daus salam; Bumbu halus :; 100 gram cabe merah / cabe keriting; 8 buah bawang merah; 1/2 buah tomat; secukupnya Garam, royco, gula pasir

Widi @cook_5441733

Bandung

Siang ini aq lagi pengen makan yg berbumbu dan simple.. Jadilah jengkol dan cumi asinnya aq satuin yaa .. Enaaak loh 😆selamat mencoba 😘

Lebih banyak

Jengkol balado cumi asin

Widi @cook_5441733

Bandung

Siang ini aq lagi pengen makan yg berbumbu dan simple.. Jadilah jengkol dan cumi asinnya aq satuin yaa .. Enaaak loh 😆selamat mencoba 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1 bungkuscumi asin
1/4jengkol Jepara (jengkol jenis ini lebih pulen)
2 lembardaus salam
Bumbu halus :
100 gramcabe merah / cabe keriting
8 buahbawang merah
1/2 buahtomat
secukupnyaGaram, royco, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dan cuci bersih jengkol, lalu rebus bersama daun salam hingga empuk. Ini tujuannya agar jengkol tidak terlalu bau. Setelah mpuk tiriskan lalu goreng sebentar dengan api kecil agar jengkol matang merata. sisihkan
2

Cuci bersih cumi asin agar tidak terlalu asin bisa di rendam sebentar terlebih dahulu.
3

Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, tomat) hingga harum, masukan garam, royco, gula pasir sesuai selera. Test rasa, apabila sudah pas masukan cumi asin kemudian jengkol. Aduk rata masak 1-2 menit. Angkat dan siap di hidangkan 😆
4

Insya allah nendang bingit ini sih jengkol 😁