Tom-Yam
Komentar suami waktu pertama kali makan ini, langsung suruh buka rumah makan aja 😂😆😅. Alhamdulillah (selalu) lolos uji rasa . Tom yam ini saya pake ayam. Bunda boleh ganti pake seafood 😊. Semacam udang, atau kalo mau pake iga bakar juga enak 😍. Saya masaknya untuk porsi mini 3 orang, bumbunya sperti biasa Bunda atur sendiri yaa😊. Pedes asem manisnya mau seberapa silahkan disesuaikan dengan selera masing2 👌. Kalo saya pecinta pedess asemm,, jd kuahnya kmrn saya bikin super pedesss dan perasan jeruk nipisnya jg lumayan banyak 😁
Tom-Yam
Komentar suami waktu pertama kali makan ini, langsung suruh buka rumah makan aja 😂😆😅. Alhamdulillah (selalu) lolos uji rasa . Tom yam ini saya pake ayam. Bunda boleh ganti pake seafood 😊. Semacam udang, atau kalo mau pake iga bakar juga enak 😍. Saya masaknya untuk porsi mini 3 orang, bumbunya sperti biasa Bunda atur sendiri yaa😊. Pedes asem manisnya mau seberapa silahkan disesuaikan dengan selera masing2 👌. Kalo saya pecinta pedess asemm,, jd kuahnya kmrn saya bikin super pedesss dan perasan jeruk nipisnya jg lumayan banyak 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam fillet dicuci bersih, kemudian rebus dengan diberi bawang putih + sedikit garam yg dihaluskan. Tunggu sampai dagingnya sudah dirasa matang. (air rebusannya ga perlu banyak2)
- 2
Kemudian potong2 ayam rebusan td sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Kita bikin kuahnya. Pertama panaskan minyak, tumis bawang mer-put smpai harum.
- 4
Masukkan bumbu tomyam instant. Kemudian tambahkan air matang
- 5
Lalu tambahkan cabe, daun sereh, dan potongan lengkuas
- 6
Masukkan daun jeruk purut (diremas2 sedikit ya bun, supaya aroma daun jeruknya makin terasa)
- 7
Tambahkan perasan jeruk nipis (jeruk nipisnya sesuai selera, kalo yg ga suka asem boleh sdikit aja 😊)
- 8
Beri penyedap rasa, garam, dan gula pasir sesuai selera. Kemudian Koreksi rasa
- 9
Sambil Aduk kuah tomyam, tunggu sampai mendidih baru kita masukkan ayam nya 😊
- 10
Setelah ayam masuk, kita tambahkan jamur kaleng tadi
- 11
Aduk2 lagi sampai dirasa bumbu cukup meresap. Kemudian angkat dan sajikan
- 12
Tips : kalo bunda mau pake udang, udang dikupas dulu dan dimasukkan di langkah paling akhir ya.. Karna udang ga boleh dimasak terlalu lama.
- 13
Selamat mencoba 😊🙏
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar