Kocok telur, air, dan garam, dengan garpu hingga benar-benar encer dan tidak ada yang menggumpal.

Potong sosis jadi 2 bagian, goreng setengah matang, dan tusuk dengan tusuk sate (optional)

Siapkan wajan yang sudah dituang minyak agak banyak, agar memudahkan untuk menggulung. Tunggu hingga benar-benar panas.

Setelah minyak panas, masukkan 1 atau 2 sendok kocokan telur secara random. Lalu segera tarik ke tepi wajan menggunakan tusuk sate, dan gulung-gulung di tepi wajan. Kemudian tekan-tekan agar memadat. Jika ingin menggunakan sosis maka gulung telor dengan tusukan sosis yg telah disiapkan.

Note: harus segera digulung sesaat setelah memasukkan kocokan telur. Jangan tunggu hingga telur kering terlebih dahulu

Selamat mencobaa :)