Espárragos con cottage y huevo

Name: Espárragos con cottage y huevo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo espárragos verdes; 2 huevos cocidos; Unas cucharadas de queso cottage; Unas semillas variadas; Aceite de oliva; 1 cucharadita mostaza; 1/2 cucharadita pimentón dulce; Sal; Pimienta negra molida

Evita @eva_arco

BCN

Una cena ligera, sencilla y con mucha proteína.

Espárragos con cottage y huevo

Evita @eva_arco

BCN

Una cena ligera, sencilla y con mucha proteína.

Guardada

Ingredientes

1 ración

1 manojoespárragos verdes
2huevos cocidos
Unascucharadas de queso cottage
Unassemillas variadas
Aceite de oliva
1 cucharaditamostaza
1/2 cucharaditapimentón dulce
Sal
Pimienta negra molida

Guardada

Pasos de la receta

1

En un cuenco poner la mostaza, el pimentón, un pelín de sal, un poco de pimienta y un chorrito de aceite. Fusionar bien y mezclar con los espárragos cortados en trozos.
2

Llevar los espárragos a la freidora de aire o al horno a 180°C unos 9 minutos.
3

Mientras en un plato extender una capa de queso cottage y por encima poner unas semillas.
4

Una vez hechos los espárragos, colocar sobre la capa de queso y por encima rallar los huevos cocidos. Poner unas gotas de aceite por encima y listo.