Roti Soft Sourdough dengan Pisang
Di rumah ada pisang yang sudah ku olah dengan berbagai macam resep. Masih ada sisa 3 pisang. Kali ini pisangnya aku campur dengan roti sourdough.
Roti Soft Sourdough dengan Pisang
Di rumah ada pisang yang sudah ku olah dengan berbagai macam resep. Masih ada sisa 3 pisang. Kali ini pisangnya aku campur dengan roti sourdough.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur starter sourdough, air hangat, gula, dan butter cair sampai rata. Campur garam dengan tepung terigu kemudian masukkan dalam campuran air, butter, dan gula.
- 2
Aduk rata kemudian uleni sampai kalis.
- 3
Tutup adonan dan istirahatkan adonan selama 30 menit.
- 4
Uleni adonan selama 10 menit kemudian tutup kembali adonan dan istirahatkan hingga 3 jam.
- 5
Setelah ukuran adonan mengembang dua kali lipat, bagi adonan jadi dua kemudian lebarkan adonan satu per satu hingga membentuk persegi empat.
- 6
Susun pisang yang sudah diiris di bagian tengah adonan kemudian lipat bagian kiri adonan seperti di foto.
- 7
Susun pisang kembali kemudian lipat bagian kanannya. lalu susun pisang kembali.
- 8
Setelah itu gulung adonan roti seperti di foto.
- 9
Taburi loyang dengan tepung terigu kemudian susun roti yang sudah digulung. Istirahatkan adonan hingga menjadi dua kali lipat,
- 10
Setelah itu panggang di oven dengan panas atas bawah, 200 derajat celcius selama 30 menit. (Panas dan lama mengoven tergantung dari oven masing-masing).
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Arun Smieszek bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)