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みんな大好き油淋鶏
みんな大好き油淋鶏
鶏もも肉に、塩・にんにく・生姜で下味をつける。
片栗粉をまぶす。
160度の油で3分揚げ、2分休ませる。180度で1分揚げてカリッと仕上げる。
白ネギをみじん切りにし、タレの材料を混ぜる。
揚げた鶏肉を一口カットしてタレをかけて完成。
揚げ時間を調整することで、好みのカリッと感に仕上げられます。
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