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材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め
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材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め

ようじずふぁくとりー
ようじずふぁくとりー @YoujisFactory

豚・キム・マヨ♪我が家の作り方はいつもコレです。シンプル・イズ・ベスト!キムチは単品で美味しく食べられるように元々味付けされているので調味料を足さなくても大丈夫。マヨネーズは入れなくても作れますが、味がマイルドになりコクが出るので辛いのが苦手な方には特にお勧めします。

豚・キム・マヨ♪我が家の作り方はいつもコレです。シンプル・イズ・ベスト!キムチは単品で美味しく食べられるように元々味付けされているので調味料を足さなくても大丈夫。マヨネーズは入れなくても作れますが、味がマイルドになりコクが出るので辛いのが苦手な方には特にお勧めします。

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材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め

ようじずふぁくとりー
ようじずふぁくとりー @YoujisFactory

豚・キム・マヨ♪我が家の作り方はいつもコレです。シンプル・イズ・ベスト!キムチは単品で美味しく食べられるように元々味付けされているので調味料を足さなくても大丈夫。マヨネーズは入れなくても作れますが、味がマイルドになりコクが出るので辛いのが苦手な方には特にお勧めします。

豚・キム・マヨ♪我が家の作り方はいつもコレです。シンプル・イズ・ベスト!キムチは単品で美味しく食べられるように元々味付けされているので調味料を足さなくても大丈夫。マヨネーズは入れなくても作れますが、味がマイルドになりコクが出るので辛いのが苦手な方には特にお勧めします。

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材料

たっぷり3〜4人分
  • 豚薄切り肉(バラがおすすめ) 400〜500g
  • お好みの白菜キムチ漬け 1パック お肉と同量が目安、しっかり味なら多めに
  • マヨネーズ(無くても可) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意しフライパン(中華鍋)を熱します。バラ肉なら油不要、脂身が少ない部位であればごま油(サラダ油)を少量ひきます。

    • 材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    中〜強火で豚肉を炒めます。軽く火が通ったら肉同士がくっつかないように箸等で肉をほぐします。

    • 材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に完全に火が通ったらキムチを投入、そのまま強火で一気に炒め合わせます。

    • 材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    キムチの色が全体に馴染んで水分が少し飛んだら仕上げにマヨネーズをひと絞り。軽く炒め合わせたら完成!

    • 材料3つ!超簡単で美味しい豚キムチ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は色が変わるまでしっかり炒めましょう。キムチは水分が出なくなるまで炒めたほうが美味しく仕上がります。お肉もキムチも分量は適当で大丈夫ですが味が薄いと感じたらキムチか豆板醤orコチュジャン(無かったら醤油とみりん同量)を適量足します。

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ようじずふぁくとりー
ようじずふぁくとりー @YoujisFactory
2026/07/10 11:56に公開
2014年クックパッドデビュー。兵庫県在住。休日は手料理を家族に振る舞う三人の子供の父親です。手の込んだ料理は作れませんが、食堂を営んでいた実家で培った味覚を頼りに「身近な食材で簡単に安く、誰でも作れる美味しいレシピ」を実現するため、評判が良いものをどんどんレシピ化して順次公開できたらと思います。皆様から届いた大切なつくれぽはレシピ改良への参考や新レシピ開発の励みとして1件ずつ拝読しております。
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豚キムチ炒め

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