えのきを4等分に切り、ほぐす。

豚バラ肉を小さめに切り、片栗粉をまぶす。

ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する。

一度混ぜて再度ふんわりラップをし、さらに3分加熱する。

混ぜて赤い部分がなければ完成。赤い部分があれば1分追加加熱する。

焼肉のタレを加え、塩胡椒して塩加減を調整する。味を見て焼肉のタレを増やしてください。

ご飯の上にのせて盛り付ける。