Mangut Ikan Pari (iwak pe)

Name: Mangut Ikan Pari (iwak pe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 tusuk iwak pe; 3 buah tahu bandung potong segitiga digoreng; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit merah; 2 buah kemiri; 5 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar; Bumbu lain :; 1 batang sereh; 3 lembar daun salamh; 1 ibu jari laos digeprek; 5 buah cabe hijau potong serong; garam dan royco; 1 bks santan instan

Nurhasanah Yasin @cook_7311345

Tangerang Selatan

Pertama kali ngerasain masakan ini waktu mudik ke rumah mertua .. dan katanya mertua masakan ini kesukaan suamiku.

Sejak itu masakan ini jadi menu wajib di rumah meskipun kalo masak ini bau ikannya melanglang buana ke sudut2 rumah :)

Suami selalu minta dimasakin yang puedessss ..

Pertama kali ngerasain masakan ini waktu mudik ke rumah mertua .. dan katanya mertua masakan ini kesukaan suamiku.

Sejak itu masakan ini jadi menu wajib di rumah meskipun kalo masak ini bau ikannya melanglang buana ke sudut2 rumah :)

Suami selalu minta dimasakin yang puedessss ..

Lebih banyak

Mangut Ikan Pari (iwak pe)

Nurhasanah Yasin @cook_7311345

Tangerang Selatan

Pertama kali ngerasain masakan ini waktu mudik ke rumah mertua .. dan katanya mertua masakan ini kesukaan suamiku.

Sejak itu masakan ini jadi menu wajib di rumah meskipun kalo masak ini bau ikannya melanglang buana ke sudut2 rumah :)

Suami selalu minta dimasakin yang puedessss ..

Pertama kali ngerasain masakan ini waktu mudik ke rumah mertua .. dan katanya mertua masakan ini kesukaan suamiku.

Sejak itu masakan ini jadi menu wajib di rumah meskipun kalo masak ini bau ikannya melanglang buana ke sudut2 rumah :)

Suami selalu minta dimasakin yang puedessss ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 tusukiwak pe
3 buahtahu bandung potong segitiga digoreng
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit merah
2 buahkemiri
5 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar
Bumbu lain :
1 batangsereh
3 lembardaun salamh
1 ibu jarilaos digeprek
5 buahcabe hijau potong serong
garam dan royco
1 bkssantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iwak pe dengan air mengalur lalu goreng.
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan salam, sereh dan laos.
3

Masukkan iwak pe dan tahu ke dalam tumisan bumbu lalu tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.
4

Masukkan santan dan cabe hijau, koreksi rasa.
5

Mangut iwak pe siap disajikan.