Donat Kentang Lembut

Name: Donat Kentang Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm Tepung Segitiga; 100 grm Thangzhong; 100 grm Mash Potato; 1 scht Instant Yeast; 2 pcs Telur; 150-200 ml Susu Cair; 1 sdt Garam halus; 1/2 sdt Vanilli sugar; 80 grm BlueBand; 100 grm Gula pasir; 1 ltr Minyak Tropical; Topping :; 1 bar Cheddar Cheese; 1 pack Ceress; 1 pack Gula bubuk

Bread Lovers @cook_4973585

Buaran Klender JakTim

Kangen bangett...pengen makan donat kentang yang lembut..yummy & wangi. Gak pake lama langsung deh..siap2in bahannya...Hehe. Here are the ingredience below

Lebih banyak

Donat Kentang Lembut

Bread Lovers @cook_4973585

Buaran Klender JakTim

Kangen bangett...pengen makan donat kentang yang lembut..yummy & wangi. Gak pake lama langsung deh..siap2in bahannya...Hehe. Here are the ingredience below

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmTepung Segitiga
100 grmThangzhong
100 grmMash Potato
1scht Instant Yeast
2 pcsTelur
150-200 mlSusu Cair
1 sdtGaram halus
1/2 sdtVanilli sugar
80 grmBlueBand
100 grmGula pasir
1 ltrMinyak Tropical
Topping :
1bar Cheddar Cheese
1 packCeress
1 packGula bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama campur semua bahan kering lalu aduk rata dengan menggunakan whisk.
2

Setelah rata. Masukkan bahan lainnya kecuali BlueBand.
3

Disini saya menggunakan mixer untuk mengaduk adonan. Proses hingga setengah kalis. Setelah itu tambahkan BlueBand. Dan proses hingga kalis. Proses mixing sekitar 15menit.
4

Setelah itu proofing sampai mengembang sempurna. Proses proofing saya singkat sekali sekitar 30menit. Karena cuaca panas sekali sekitar 35Derajat Celcius di siang hari.
5

Setelah mengembang sempurna. Letakkan adonan di meja kerja. Gilas. Buang udara yg terkepung di dalam adonan. Dan bentuklah sesuai selera. Disini saya membuat bulat lalu saya pipihkan sedikit. Proofing kembali hingga mengembang.
6

Setelah itu, siapkan minyak panas dengan api kecil. Gorenglah donat hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
7

Setelah donat dingin. Beri topping diatasnya sesuai selera. Saya membuat 3 rasa. Keju..Meses dan Tepung gula
8

Hasil jadi yang saya buat sebanyak 32pcs dengan berat sekitar 40grm/pcs
9

Rasa donatnya enakkk bangett. Persis seperti yang saya harapkan. Rotinya lembut sekali..ringan. wangi dan sedap. Keluarga saya suka sekali. Kami masing2 makan 4pcs...hehehe. Saya packing di dalam mica. Supaya donat tidak kering dan tetap lembab.
10

Sebagian saya simpan kembali yang tanpa topping. Untuk kami sarapan besok pagi. InsyaAllah
11

Shared the recipe with happiness