lumpia isi tuna bengkoang

Name: lumpia isi tuna bengkoang
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit:; 250 gram tepung terigu; 1 sdm tepung kanji; 1/2 sdt garam; 1 btr telur; 750 ml air ( secukupnya); bahan isi:; 300 gram bengkoang (potong korek api); 100 gram wortel (potong korek api); 200 gram fillet tuna ( kukus, suwir); 3 siung bawang putih ( cincang); 2 batang daun bawang ( iris tipis); 1 sdt garam ( secukupnya); 1 sdt gula ( secukupnya); 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

Ika (ny. choirul) @cook_2534934

BELAWAN-MEDAN

seharusnya isinya ayam. berhubung stok di kulkas adanya tuna, jadi dech isinya tuna.

Lebih banyak

lumpia isi tuna bengkoang

Ika (ny. choirul) @cook_2534934

BELAWAN-MEDAN

seharusnya isinya ayam. berhubung stok di kulkas adanya tuna, jadi dech isinya tuna.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

bahan kulit:
250 gramtepung terigu
1 sdmtepung kanji
1/2 sdtgaram
1 btrtelur
750 mlair ( secukupnya)
bahan isi:
300 grambengkoang (potong korek api)
100 gramwortel (potong korek api)
200 gramfillet tuna ( kukus, suwir)
3 siungbawang putih ( cincang)
2 batangdaun bawang ( iris tipis)
1 sdtgaram ( secukupnya)
1 sdtgula ( secukupnya)
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

buat kulit lumpia. campur semua bahan. buat dadar tipis2.
2

buat isi. tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
3

masukkan tuna, bengkoang, dan wortel. jika perlu tambahkan sedikit air. masak sampai layu.
4

masukkan garam, gula, saus tiram, merica, dan kaldu bubuk. masak sampai matang dan kering. dinginkan.
5

ambil selembar kulit lumpia. beri 1 sdm isi. lipat. ulangi sampai kulit habis
6

goreng dalam minyak panas. siap disajikan.