Chicken Tikka

Name: Chicken Tikka
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih haluskan; 1 buku jahe haluskan; 1/2 ekor ayam tanpa tulang potong kotak2; 2 sdm cabe merah bubuk; 1 sdt garam massala; 1 sdt jinten bubuk; secukupnya garam; 1 butir tomat iris; 1 tangkai daun kari (pakai daunnya saja); 1 tangkai daun ketumbar (pakai daunnya saja); frozen roti pratha plain; 3 sdm yoghurt tawar

Bunda Serena @Serena92

Awalnya kami bukan penggemar makanan India, tapi setelah seorang teman kami mengundang makan dirumahnya, jadi tertantang untuk mencoba. Suami dan anak2 langsung menyukai chicken tikka ini disajikan beserta roti pratha. Resep aslinya menggunakan pewarna merah oranye bubuk untuk membuat ayamnya berwarna merah, tapi saya skip bahan ini krn disajian bagi keluarga.

Lebih banyak

Chicken Tikka

Bunda Serena @Serena92

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

4 porsi

5 siungbawang putih haluskan
1 bukujahe haluskan
1/2 ekorayam tanpa tulang potong kotak2
2 sdmcabe merah bubuk
1 sdtgaram massala
1 sdtjinten bubuk
secukupnyagaram
1 butirtomat iris
1 tangkaidaun kari (pakai daunnya saja)
1 tangkaidaun ketumbar (pakai daunnya saja)
frozen roti pratha plain
3 sdmyoghurt tawar

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

aduk rata ayam, bawang putig halus, jahe, cabe halus,bubuk cabe, bubuk jintan, garam massala, yoghurt di mangkok
2

Tutup dng plastik wrapping, masukkan di kulkas 1 jam
3

panaskan minyak untuk menumis daun kari dan tomat. masak hingga tomat hancur. Masukkan campuran ayam yoghurt dan masak di api kecil hingga matang. Sesaat sebelum disajikan masukan daun ketumbar
4

Goreng roti pratha sesuai petunjuk. Sajikan dng chicken tikka. dapat juga disajikan dng nasi.